Вечер, посветена на България и националната й кухня, в Средната професионална гимназия по гастрономия и хотелиерство в Братислава
30 Септември 2025 Новини
В рамките на утвърдилото се през годините плодотворно сътрудничество между Професионалната гимназия по туризъм “Проф. д-р Асен Златаров” от град Бургас и Средната професионална гимназия по гастрономия и хотелиерство от град Братислава, 25 български ученици и 5 преподаватели бяха на едноседмично посещение в Словакия, по време на което домакините ги запознаха със забележителностите на града, с обновената база на училището и обмениха опит, допринасящ за здълбочаване на професионалните им умения в туризма, гастрономията, сладкарството и пекарството.
По идея на гостите от България, посещението им приключи с организиране на 29 септември т.г. на тематична вечер, посветена на България, на която с любов и старание бяха приготвили най-популярни и типични ястия от националната ни кухня, приготвени и представени от ученици от българската гимназия. Присъстващите на събитието оцениха като отлични кулинарните специалитети, съчетали в себе си богатството на българската кухня с нейния неповторим вкус и аромат. Те имаха възможност да дегустират пълнени домати, разнообразни салати, бобена чорба, картофени кюфтета, качамак, кюфтета и шишчета на скара, баници със сирене и със спанак, печени ябълки с орехи и мед, баклава и др. В центъра на вниманието беше и изпечената специално за събитието българска погача, украсена със сезонни символи, както и дегустацията на отбрани сортове български вина като мавруд, рубин, мискет и др.
Сред гостите на събитието бяха Извънредният и пълномощен посланик на Република България в Словашката република Васил Петков и членове на посолството, Юрай Дроба – управител на област Братислава, Яна Запалова, директор на дирекция „Образование“ в общината на словашката столица, Николай Панайотов, български бизнесмен и патриот - един от двигателите на това сътрудничество.
В своето приветствие към участниците посланик Петков подчерта специалното значение на утвърдилото се през годините изключително плодотворно сътрудничество между двете училища и младите им възпитаници. Той определи това сътрудничество като продължаващо в лоното на вековните връзки между българския и словашкия народи, белязани от приятелство и взаимна симпатия. Отправи специална благодарност към ръководството на братиславското средно училище в лицето на настоящия и бившия директори Янка Крошлакова и Йозеф Хорак, за положените от тях през годините усилия за утвърждаване на връзките между двете училища, както и за отзивчивостта им при организиране на мероприятия на посолството при отбелязване на светли дати от нашата история, като ги увери, че и в бъдеще могат разчитат на пълната подкрепа и съдействие от страна на българското посолство. Специално благодари и на гостите от България, които представят страната ни по един достоен начин и утвърждават нейния авторитет и достойнство зад граница.
Подкрепяйки изцяло казаното от посланик Петков, в ответното си приветствие управителят на област Братислава Юрай Дроба изрази желание и готовност да посети Бургас, за да бъдат обсъдени възможностите за подписване на документи за сътрудничество между двете области.
Допълнителни снимки
