Дипломатически представителства

Австралия и Океания

Азия

Африка

Европа

Северна Америка

Южна Америка

Бразилия, Бразилия, Посолство на Република България

Посланик Божидара Сърчаджиева се срещна със Шошана Браух в Сао Паоло

21 Февруари 2023 Новини

Посланик Божидара Сърчаджиева се срещна със Шошана Браух, българка с еврейски произход, която от близо 50 години живее и работи в Сао Пауло. 

По време на срещата бе разказана историята за една българска закусвалня в Сао Пауло, която съществува вече 48 години, на правилен и чист български език от Барух, която въпреки, че е посетила само три пъти България пази топли чувства

Вече покойната майка на Шошана Барух,  Лина, е била родена във Варна, после принудително преселвана в Плевен през 40-те години на миналия век. Веднага след края на Втората световна война през 1947 г. тя успява да замине за Израел, а малко след това пристигат със съпруга ѝ в Сао Пауло.

Така през 1975 г. основават закусвалнята Casa Bulgara (Българска къща), която и до днес предлага баница със сирене, месо, плодове на  сезона , щрудел и айрян. Все неща, които не са известни в Бразилия, но са търсени в Casa Bulgara.

Casa Bulgara  всъщност е  историята на едно семейство – живяло на три континента, избягало от насилието на Холокоста, преживяло няколко войни в Израел и намерило нов дом в най-големия бразилски град - Сао Пауло. Първото нещо, което се забелязва в закусвалнята са българските знаменца. В нея има и голяма картина с български мотиви, дървени фигури с народни носии, както и дървен мускал с розово масло.

Всички тестени изделия са домашно приготвени, без консерванти –  корите за баница, сиренето и киселото мляко.

Шошана Браух и семейството й изпитват дълбока благодарност към България за спасяването на евреите. И в знак на уважение към България майката Лина Барух дава името на закусвалнята – Българска къща.

Допълнителни снимки

Този сайт използва бисквитки (cookies). Като приемете бисквитките, можете да се възползвате от оптималното поведение на сайта.

Приемане Отказ Повече информация